說到高雄壽喜燒通常會想到的應該是曾經的平價壽喜燒之王"澄花"、已故的北澤，還有各方面都表現得不錯人氣也很旺的一番地，不過最近一番地從原本的草衙道搬到了夢時代的9F，就讓我們看看搬家後的一番地揪竟有沒有走味，還是會因為換了新的地方品質變得更好，就讓我們繼續看下去吧。
之前很少到夢時代的9F，之前是婚宴的場地，可能是因為疫情期間沒辦法舉辦婚禮，也不知道是甚麼時候偷偷改建的，目前這裡除了一番地之外，還有饗食天堂跟一些其他的店家也都在這個樓層，加上近期電影院的完工即開幕，對未來的夢時代有點期待。
一開始就會上洋蔥然後加進壽喜燒的湯汁，生菜沙拉，韓式泡菜的小菜，還有蛋。
到在等待肉盤的時候先到處逛逛，這裡有茶包可以用，如果覺得吃肉吃得有點膩或是飯後想來杯茶都是不錯的選擇。
從左至右是冰沙機，有芒果冰沙跟多多冰沙、英式奶茶、冰塊機跟可樂機。
咖啡機，這台後面會說到。
這台在這一鍋也有看過，有無糖綠茶、楊桃汁、蜂蜜檸檬跟煉糖烏梅，個人覺得烏梅還蠻好喝的，但是有點偏甜。
一番地的菜是採自助式的，相較於用推車來說想吃就自己夾方便快速很多。
冰淇淋方面只有杜老爺可以選，以這個價位來說選擇似乎有點少，畢竟連築間跟之前介紹過的本格冰淇淋都比這個好太多。
到肉盤方面從左上到右下分別是梅花豬、培根豬、Choice雪花牛肉、巴拉圭板腱牛跟Prime霜降牛肉，除此之外還有美國
板腱牛可以選。
霜降牛肉吃起來還不錯，也是我們後來加點的主力。
最後還有甜點也是一番地的招牌檸檬片，給google評論的話每桌還可以追加一盤喔，那時候吃得太開心忘記拍照，圖片擷取自一番地官網。
結語：
這次用餐整體而言體感是好的，菜很新鮮，肉品方面雖然切的薄了一點，但可能是為了讓肉能比較快熟，反正是吃到飽送餐速度也很快多點幾盤就是了，咖啡機部份我覺得可能有點問題，我選了"義式濃咖啡"結果出來的咖啡淡的像咖啡水(水過多造成粉水比失調的咖啡)一樣，不知道是不是咖啡機的設定有問題，甜點的部分以前還有抹茶紅豆冰淇淋可以選，現在只剩下檸檬片，不知道是不是常態沒有，另外在做功課的時候發現官網的菜單一樣的價格在別間店是有Choice牛小排的但是夢時代也沒有，不過一番地夢時代店有配合華南聯名卡85折的活動算是一大利多，但還是不希望因為這樣造成食材打折扣。
一番地夢時代店的計費方式：
午餐:458+10%=504元/人
晚餐:528+10%=581元/人
今天我們兩位用餐的金額是1004元，平均一個人502元。
本來以為會是528*1.1*0.85=494元/人，但實際算法似乎是528*0.85+53%=502元/人。
如果不要去跟其他店比較的話，以這間的食材來說算是有機會還可能會回訪的店。
(滿分五顆星)
環境：★★★★
服務：★★★★
食材品質：★★★☆
多樣性：★★★
價格：★★★★
整體推薦度：★★★☆
餐廳名稱：一番地壽喜燒夢時代店
地 址：高雄市前鎮區中華五路789號9樓
電 話：07-7933833
營業時間：11:00-22:00
價位範圍：午餐-458元/人，晚餐-528元/人
鄰近捷運：紅線捷運凱旋站/輕軌夢時代站
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